Resep Bumbu Kebab Khas Timur Tengah yang Istimewa
0%

Resep Bumbu Kebab Khas Timur Tengah yang Istimewa

Resep Bumbu Kebab Khas Timur Tengah yang Istimewa

image credit: tokomesin.com


Kebab atau yang juga biasa disebut dengan kephav adalah salah satu menu makanan yang berasal dari Timur Tengah. Cita rasanya yang khas menjadikan makanan ini begitu populer di negara-negara lain yang ada di dunia ini, tak terkecuali dengan Indonesia. Kebab itu sendiri dibuat dengan daging sapi yang dipanggang. Kemudian dilengkapi dengan bumbu kebab khas dan sayuran. Tampilannya tampak menggiurkan, terlebih dengan balutan kulit tortila.

Resep Bumbu Kebab Turki

Pada kesempatan kali ini, kami akan bagikan resep bumbu kebab Turki yang lezat dan nikmat. Jangan sampai anda melewatkannya.

Bahan Utama

Bahan utama yang dibutuhkan dalam membuat kebab Turki yaitu daging sapi. Dalam hal ini, gunakan daging sapi sebanyak setengah kilogram saja. Setelah itu, iris dengan posisi melintang pada bagian seratnya.

Bumbu

  • yoghurt plain (yoghurt tanpa rasa)
  • 1 ruas jahe
  • 2 siung bawang putih
  • setengah sendok teh ketumbar
  • 3 cabai merah
  • lada secukupnya
  • garam secukupnya

Bahan Isian

  • 1 sendok teh margarin
  • 1 lembar tortila atau roti kebab
  • 25 gram selada (iris tipis)
  • 25 gram bawang bombay (iris tipis)
  • saus tomat secukupnya
  • 25 gram tomat (iris tipis)
  • 25 gram mentimun (iris tipis)
  • mayones secukupnya

Langkah Pembuatan

  1. Ambil daging sapi yang sudah disiapkan tadi dan cuci sampai bersih. Setelah itu, daging sapi dipukul-pukul sampai agak melebar.
  2. Langkah selanjutnya, anda perlu menghaluskan bumbunya. Blender cabai merah, jahe, ketumbar dan bawang putih. Selain blender, anda juga bisa menggunakan ulekan.
  3. Jika bumbu halus sudah jadi, anda bisa menambahkan yoghurt plain, garam dan lada. Pastikan semua bahannya tercampur dengan daging sapi secara merata. Diamkan selama 10 menit agar semua bumbunya meresap ke dalam daging.
  4. Lalu panggang daging sapi sampai matang. Kebab Turki yang sudah dibumbui siap disajikan.

Cara Penyajian

  1. Untuk menyajikannya, anda bisa menyiapkan wajan yang diolesi dengan margarin. Lalu letakkan wajan tersebut di atas api kecil.
  2. Setelah itu, anda bisa meletakkan tortila di atas wajan. Posisikan dengan permukaan rata. Jika sudah, panggang tortila tersebut beberapa saat sampai tampilannya agak kecokelatan. Angkat.
  3. Anda bisa menyajikannya di atas piring. Pastikan anda tak lupa untuk menata sayuran di tengah tortila secara memanjang.
  4. Kemudian oleskan saus tomat dan sambal di bagian atas sayuran lengkap dengan daging kebab Turki.
  5. Tambahkan mayones di atas daging dan gulung tortila. Padatkan.
  6. Margarin bisa dipanaskan untuk memanggang kebab Turki sampai kecoklatan. Kebab Turki siap dinikmati.

Resep Masakan Kebab Ayam

Tak hanya kebab Turki yang berbahan utama daging sapi, kini menu kebab sudah sangat bervariasi. Bahkan ada juga kebab yang dibuat dengan daging ayam. Kebab daging ayam ini menjadi salah satu menu masakan alternatif bagi anda yang kurang suka dengan olahan daging sapi. Berikut resepnya.

Bahan Kebab

  • 1 sendok makan minyak untuk olesan
  • 1 sendok makan minyak goreng
  • 250 gram tepung terigu protein tinggi
  • 1/2 sendok teh garam
  • 150 ml air

Bahan Ayam Kari

  • 250 gram daging ayam giling
  • 1 bawang bombay (cincang halus)
  • 2 bawang putih (cincang kasar)
  • 1 sendok teh garam
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 2 sendok makan minyak untuk menumis
  • 1/2 sendok teh pala bubuk
  • 1/4 sendok teh merica bubuk

Bahan Pelengkap

  • 75 gram saus tomat
  • 100 gram daun selada (iris halus)
  • 75 gram mayones
  • 2 tomat merah (buang bijinya dan potong dadu kecil-kecil)

Langkah Pembuatan

  1. Langkah pertama yang harus anda lakukan dalam membuat kebab ayam yaitu membuat kari ayam terlebih dahulu. Caranya, tumislah bawang bombay dan bawang putih sampai harum. Kemudian tambahkan ayam dan tumis sampai warnanya berubah. Jika sudah, masukkan garam, gula pasir, merica bubuk dan pala bubuk. Aduk sampai rata. Tambahkan air. Aduk sampai meresap. Apabila sudah matang, anda bisa mengangkatnya dan sisihkan.
  2. Langkah selanjutnya, anda perlu membuat kebab. Masukkan air ke dalam tepung terigu sedikit demi sedikit. Kemudian uleni hingga kalis. Tambahkan minyak dan garam. Uleni lagi sampai licin. Biarkan selama 30 menit dan sisihkan.
  3. Supaya tidak lengket, anda bisa menabur tepung di atas meja dan bagi adonan menjadi 10. Bentuk adonan tersebut menjadi bulat.
  4. Ambil satu bagian dan giling tipis sampai berbentuk bulat dengan diameter 20 cm. Lakukan cara ini ke semua bagian adonan.
  5. Wajan datar dipanaskan dan olesi dengan minyak. Masukkan adonan ke dalamnya. Diamkan selama 1 menit. Olesi bagian atasnya dengan minyak. Balik dan diamkan selama 1 menit. Jika sudah matang, anda bisa langsung mengangkatnya.

Cara Penyajian

Anda bisa menyajikan kebab ayam dengan mengambil selembar kulit kebab. Kemudian tatalah selada, ayam kari, saus tomat, tomat dan mayones. Langkah selanjutnya, lipat kulit kebab tersebut menyerupai corong. Resep yang satu ini dibuat untuk 10 porsi.

Produsen Bumbu Kebab Terbaik

Membuat kebab memang membutuhkan waktu yang tak sebentar. Oleh karena itu, anda harus sengaja meluangkan waktu yang lebih untuk membuatnya. Namun sebenarnya anda bisa membuat kebab dalam waktu singkat tanpa mengurangi cita rasanya dengan menggunakan bumbu praktis. Seperti yang diketahui, saat ini sudah banyak produsen bumbu untuk segala jenis masakan. Hanya saja, tak semua produsen bumbu bisa memberikan yang terbaik.

Sebagai pilihan terbaik, anda bisa memilih bumbu abu keshia. Kami abukeshia.com melayani kebutuhan bumbu premium untuk segala jenis masakan Timur Tengah, termasuk kebab. Dalam memberikan layanan ini pun, kami sudah dipercayak sejak tahun 1980. Selain bumbu masakan Timur Tengah, kami juga siap menghadirkan aneka jenis bumbu untuk masakan lainnya. Anda hanya tinggal memberitahukan kebutuhan bumbu anda kepada kami.

Kebutuhan bumbu siap kami penuhi secara baik dan cepat. Tak hanya dalam skala kecil dan menengah saja, kami juga siap menyediakan bumbu dalam skala besar. Tak mengherankan jika bumbu kami banyak dipilih untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga, restoran, rumah makan dan masih banyak lainnya. Berapapun jumlah bumbu yang anda butuhkan, kami siap memenuhinya secara baik. Untuk itu, anda jangan ragukan kualitas pelayanan yang kami berikan.

Kami abukeshia.com menjamin kualitas bumbu kebab yang kami hadirkan. Hal ini dikarenakan bumbu kebab dari kami dibuat menggunakan bahan-bahan pilihan yang terbukti masih segar dan berkualitas. Dengan menggunakan bumbu premium, maka masakan kebab yang anda buat bisa lebih terjaga cita rasanya. Selain itu, masakan kebab yang anda buat dengan bumbu premium kami dijamin baik bagi kesehatan.

Perlu untuk anda ketahui bahwa bumbu kebab yang kami hadirkan juga dibuat tanpa bahan kimia sehingga aman dikonsumsi. Bahkan bumbu kebab dari kami sudah melalui serangkaian proses uji kualitas. Bumbu kebab dari kami memang sudah banyak direkomendasikan. Dengan menggunakan bumbu kebab kami, anda bisa memasak secara mudah pastinya.

Bumbu Rendang Super Khas Padang Racikan Terbaik

Mengenai harga, anda tak perlu pusing memikirkannya. Kami menawarkan bumbu kebab dengan harga yang bersahabat. Dengan demikian, anda tak perlu merogoh kocek yang dalam. Untuk bisa mendapatkannya pun, anda hanya perlu melakukan pemesanan melalui linkOrder Disini. Sekali menghubungi, kami akan langsung merespon. Kami tak akan membiarkan anda menunggu lama.

Kebab

Harga Bumbu Kebab Superjual bumbu kebuli abu keshiaProdusen Bumbu Kebab TerbaikResep Bumbu Kebab TurkiResep Masakan Kebab Ayam

Comments are disabled.